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カラオケ歌広場「釜玉ぶっかけ」

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釜玉ぶっかけ

釜玉ぶっかけ

冷水できゅっと締めた茹でたてのうどんに濃い目の汁をかけた、おなじみのぶっかけうどん。かつおだしの効いた甘辛の汁が、唯野的に凄く好みの味でした。うどんはもちろん生麺でもっちり感もあり歯ごたえ十分。大量の刻み海苔が良いアクセントになっています。そしてもうひとつの主役の温泉卵。割ったときに登場する黄味のとろとろ感は期待を裏切らないですね。唯野は温泉卵とだし汁を混ぜて食べましたが、混ぜずに温泉卵だけを別にいただく方が正解だったかもしれません。
うどんも一玉分のボリュームはあるかと思いますが、これでお値段280円。はなまるうどんと肩を並べます(笑)。しっかり腹ごしらえして歌いたい方にオススメの一品です。

釜玉ぶっかけ:280円
オススメ度:★★★★★

(文、食事:カラオケ評論家 唯野奈津実)

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