粗挽きミートのトマトパスタ
カラオケ店での定番メニューのひとつ、パスタ。中でもビッグエコーさんの「粗挽きミートのトマトパスタ」は、万人受けする王道のおいしさがあります。ミートソースは酸味はさほどではなく、むしろさっぱりマイルド系。ミートソースが主張しすぎないのが正解で、パスタとの絡みがちょうどよく、箸が（いやフォークが）すいすい進みます。その分、ソーセージに塩味が利いていて、よいアクセントとなっています。パスタにしてはソーセージの量が多めなのは嬉しいところです。
十分においしい一品ですが、辛党の唯野の希望がひとつだけ。タバスコをセットでつけてくれていれば、もう文句なしでした。女性のお客様に人気の出そうな一品です。
粗挽きミートのトマトパスタ：780円
オススメ度：★★★★☆
（文、食事：カラオケ評論家 唯野奈津実）